子育て中だからこそ知っておきたい!食品添加物との付き合い方

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食品添加物って、それだけでコワいものだと思ってました。

食材を買いに行ったときには、
ちょくちょくウラの表示を見ますし、

コンビニ弁当は添加物だらけ、と聞いたことがあったので
なるべく買わないようにしています。

(夫がコンビニ大好き人間で、
いろいろ買って帰ってくるんですけどね・・・)

自分だけならば、まぁいいかって思うこともありますが

子どもに食べさせるとなると
ちょっと考えちゃうところがありました。

ということで
今回は、知っておくと食に前向きになれる
食品添加物についてのお話。

食品添加物は悪なの?

なぜ食品添加物の話?

きっかけは、こちらのブログ記事でした。

こんにちは。管理栄養士の芽生です。 私は、「添加物は悪だ。農薬は悪だ。薬は悪だ。だから、全て天然のものがいい。」 っていう考え方には全面的にそうだよねーって言えません。 これって、添加物とか農薬とかに対してのネガティブなイメージだけで、どんなものなのか理解出来ないから生じる意見もあるんだろうなーと。 なんでもかんでもネ...

プロの管理栄養士さんが書いています。

めいさんっていう、とってもステキな女性なんですよ~。
いつか会ってみたい人のひとりです。

ブログ記事のタイトルをみて
私、とてもビックリしたんです。

だって、添加物って悪だ!に近いことを思っていたので。

でも
めいさんの言っていることを聞いて納得!

天然とか合成とかは、危険度とは全然関係ない。問題は量。

引用:「添加物は悪だ」、「天然のものの方がいい」っていうのは全面的には賛成できない  健康で幸せに過ごすことが最強の投資

あ、だよね。

そうだよねって、大きくうなずいてしまいました。

子どもたちに食品添加物を食べさせるのは
あんまり気分がのらないけれど

でも

毎日毎日、新鮮な野菜を調達してきて料理するのは
大変だってこと、よく知ってますから。

めいさんのブログ記事を読んで
食品添加物が入っているものに対しての見方が
少し、変わりました。

そういえば、添加物について何も知らないや

食品添加物についてよくないイメージはあるけれど
ちゃんと調べたことがほとんどないなって
今更ながら気が付きました。

何も知らない相手に対して

「お前のイメージ悪いから、キライ! こっち来るなよー!」

って言っているようなもんですよね。

というわけで、ちょっとだけ調べてみました。

食品添加物について、データも充実していて
分かりやすいと感じたサイトを紹介しておきますね。

リンク:「食の安全」についてうかがいました ホントに知っていますか?食品添加物のこと AJINOMOTO

食品添加物は、食べ物を保存するための知恵であり、
私たちの食卓を
ちゃんとサポートしてくれていることが見えてきました。

くわしい内容については、省きますが
ここでも「量」について注目していました。

食品添加物だけじゃなく
すべての食べ物において、量を守ることは大事。

ここが特に重要なポイントなんですね。

バランスよく食べることの意味

量を守ることの大切さを知って

やっと
「バランスよく食べるんですよ~!」

と小学校くらいから言われ続けてきたことの意味が
分かったように思います。

健康にいいとされているものでも
食べ過ぎて、毒になってしまうこともある。

ダイエットに効くものでも
食べ過ぎると、結局カロリー過多でやせない、につながる。

つまり

完全なる正義や、完全なる悪が存在しないことと
同じなんですね。

ハレの日キッチン

子育て中だからこそ食べるものの「バランス」に敏感でいたい

食品添加物だけに
キリキリと神経質になっていた、これまでの私。

食事内容に対して
余裕をもった見方ができるようになったな、と
実感しています。

以前は、選ぶ食材も偏りがちでしたが
もっといろいろな食べ物にチャレンジしよう、と
前向きになれました。

めいさん、ありがとうございます♡

実際、スーパーに行って
野菜コーナーをウロウロする頻度が増えました。

といっても、料理が得意ではないので、
「簡単に、手早く食べられそうなものはないかな~」
ということばかり考えているのですけれど。

お菓子コーナーで、どれを食べるか食べないか、
カロリーを見比べつつ、ウロウロ悩んでた頃のことを思うと
進歩かな、とは思います。笑

まとめ

POINT

  • 食品添加物は、量を守っていればこわくない
  • バランスよく食べるのがいい

先ほども書きましたが
料理するのが、あんまり得意ではない私。

でも、
「量」「バランス」を意識することくらいなら
ちょっとがんばれそう、と思えました。

プロの管理栄養士、めいさんのブログはこちら。

女性にとって、読みたいと思える内容が盛りだくさんです。

めいさんは、実際に食べること中心で
ダイエットを成功させた経験もあるとか。

Facebookなどで、食卓の写真をよく拝見しますが、
カラフルでとっても美味しそうな料理ばかり。

味はともかく、 ←笑
あのカラフルさを真似しようと、
工夫して野菜などを加えるようになりました。

そのおかげで
茶色っぽいものばっかりだった我が家の食事環境が
少しだけ、彩りよくなってきました。

めいさんには、ホント感謝です♡

それでは、またね~♪

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ここまで読んでくださって
ありがとうございます!


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